Vous souhaitez réjouir vos papilles sans utiliser de produits d’origine animale ? Voici ma recette de gâteau à la banane végane. Et sa version chocolatée !
Niveau : FACILE.
Ingrédients (8 personnes)
- 3 bananes
- 1/2 pomme
- 150 g de sucre de canne
- 150 g de farine
- 75 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 tablette de chocolat (pour les plus gourmands)
Recette
- Commencer par préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, ajouter le sucre de canne et l’huile de tournesol. Mélanger.
- Éplucher les bananes, les couper en rondelles, les incorporer au mélange, les écraser avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Couper une demi-pomme en petits morceaux. Les ajouter au mélange. Continuer de mélanger.
Photo : Élodie Müntz. - Ajouter la levure chimique, la farine, sans oublier la pincée de sel. Remuer énergiquement.
- Pour les plus gourmands, râper des morceaux de chocolat. Les ajouter au mélange.
- Huiler le moule (pas de beurre, c’est végane ^^). Verser le contenu du saladier dans le moule.
- Cuire pendant cinquante minutes au four.
Mon conseil : laisser refroidir le gâteau avant de le déguster. Bon appétit !
> À lire aussi : Ma recette de gâteau au chocolat végane
5 réponses
Bonne recette, il manque juste combien de grammes de farine il faut et quelle température doit avoir le four.
Bonjour Skytra, c’est rectifié, en intégrant la recette d’Élodie dans le journal nous avions oublié les 150 g de farine ! La température du four est de 180° (th. 6), elle était indiquée tout au début de la recette 😉
Bonjour,
Merci pour cette recette sans souffrance animale! Cependant, il manque la farine dans les ingrédients, pourriez-vous en donner la quantité svp ?
Merci !
Arnaud
Bonjour Arnaud, on est ravis que cela vous plaise !! Pardon pour l’oubli (une fausse manip au moment d’intégrer la recette d’Élodie), c’est 150 g de farine ! 😀
Bonjour, pour cette recette, quelle farine utilisez vous ?
Merci et bonne journée.
Patricia